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大理国吃喝住泡全攻略

2017-04-24 17:20 grace

这是我第二次漫无目的的长途旅行,恰逢北京的闺蜜原同学也在同一时间辞职,于是我俩在昆明碰头。


原计划是普者黑看桃花,腾冲泡温泉看油菜花,大理看苍山洱海;在碰头的那天晚上觉得太累了,索性直接从昆明先到了大理,尔后便一发不可收拾的开始懒……


最终我们的形成演变成了:大理吃吃喝喝懒了10天,泸沽湖泡澡喝茶4天,束河古镇继续吃吃喝喝5天。温泉桃花通通没看到,整个旅途中都在你追我赶的看《人民的名义》(剧)和《欢乐颂》(书)。


不得不说,原同学带给我一种全新的旅行体验,源于她对于吃和住的变态挑剔,这种挑剔在刚开始的时候有点烦躁,但在吃到好吃的东西和住到设计感特别好的酒店后,便觉得这种挑剔特别有必要。


大理是个好地方,好吃的多,可泡的店也多,生活成本也低,怪不得那么多人一去了就不想走。在大理的10天,我们吃了不下20顿正餐,每一餐都是通过点评、LP、当地朋友推荐等各种途径精挑细选出来的店,点的也都是店里的招牌特色菜。根据自己的喜好做一轮整理推荐:


吃在大理:


1、人民路小食堂:20/人

位于人民路下段的一家夫妻小店,一日路过偶然发现许多穿着校服的学生在里面吃饭,直觉觉得应该不错。找机会光顾了一次后便一发不可收拾,连着三天都跑来这里吃。


推荐:曲靖蒸饵丝,清汤老鹅米线,鹅油时蔬拌饭。食材非常清爽,鹅肉香嫩,米线里蔬菜很多,吃的根本停不下来。早上8点半开门,如果住在人民路上,来这里点碗米线或蒸饵丝做早餐,非常合适。


2、巍山耙肉饵丝:10元/人

会搜到很多巍山耙肉饵丝,这家百年老店位于玉洱路上,10元一碗,肉香软烂,饵丝口感软糯,汤底纯正鲜美。第一次吃时惊为天人,第二天又吃了一次,便没有第一次吃那种惊艳了。但总体而言还是非常不错的。饵丝和米线都比较容易消化,适合做早餐。


3、爱膳菌锅锅:110元/人

距离古城稍远,在下关。古城里开店的朋友墙裂推荐,菌子是到云南一定要吃的,这个季节不巧,没有鲜菌子,但即便是冰鲜的也是非常美味。这家口感偏辛辣,非常过瘾。


同样人均110的价格,在洱月小厨吃到松茸土鸡小火锅;在这家吃到了足量的猪肚锅底,虫草花、竹荪、黑虎掌、黑牛肝四种菌子,还有蔬菜。墙裂推荐,虽然远,但真的超值!



4、云醉美:90元/人

古城人民路,不错的云南菜馆,黑山羊、螺肉、云腿冬瓜汤、蒜蓉海上花都不错,黄焖鸡一般。价格稍贵,但位置方便好找,厨师似乎发挥不太稳定,我们一共去了两次,第一次味道不错,第二次感觉很一般。


5、洱月小厨:110元/人

松茸土鸡小火锅,非常鲜美的汤。位于人民路口,虽然相对爱膳菌锅锅性价比稍差,但中肯的讲,味道还是不错的,菌子汤鲜的纯正。


6、桃溪私厨:40元/人

这家店藏在苍山里,爬了半天山去找莫催茶室,结果碰上环保局各种封店,苍山上能吃饭的店都关了。经村民指点找到这家老两口经营的小店,老两口是江苏宿迁人,后搬至南京,现在在苍山开着餐厅客栈养养老。不知是因为饿还是因为时蔬刚采摘下来确实新鲜,这一顿吃的非常满足。


7、酸萝卜乌江鱼:80元/人


菜不上相,就没拍照。推荐跳水鸡+猪蹄锅底,酸萝卜和酸菜非常足料,吃起来很过瘾。记得早点去,六点左右就要开始排队了。


9、大雄餐吧:40元/人

位于人民路上段88号西点店旁边,不是很显眼的招牌,店不大,一共只有七八张桌子。猪手煲很好吃,这家店也是古城生活的朋友推荐和常去的,性价比很高,口味也很不错。另外好吃的店总是要排队的,所以要么早去要么晚去,否则就只能排大队看着人家吃啦。


以上几家是精挑细选出来的,此外我们也去尝试了一些网红店(LP推荐的太阳火私房菜、小段厨房),点评高分店(石井私房菜、天天粤菜、喜洲翰林餐厅等),或各路攻略推荐的店,感觉都很一般。


泡在大理:


1、莫催茶室:背靠苍山,面朝洱海

背靠苍山,面朝洱海,远眺三塔,采茶炒茶泡茶喝茶,如果说大理是世外桃源,那么这个藏在苍山里的莫催茶室必须是世外桃源plus。交通不是很方便,如果愿意走路,从古城走上来大约5KM,打车的话师傅不打表,开价40单程。


记得多穿点儿,山上风大,穿少了呆不住


2、唐咖.驿:咖啡爱好者的福地

如果你想喝好咖啡,来这家店没错。老板唐姐和小悦姐都是咖啡界的高手,可以边喝边听他们聊关于咖啡的知识。点评上这里被推荐居多的是熔岩或拿铁,但真正识货的人来这里都该喝手冲,肯尼亚有着明亮和瞬间炸裂的酸,蜜吻柔和且口感丰富,水洗耶加雪啡相对清淡……一个个豆子依次试过去,感受不同咖啡豆的口感才是值回票价。


店里的甜品也很不错,都是当天新鲜自己家做的。推荐咸芝士盒子,非常有层次感的口感,撒上海盐和薄脆,吃起来很有乐趣。


另外常有网红、名人出没。。某天晚上,我们和老板起劲儿的聊了很久天,直到最后一位客人起身离开后,老板说,那个人是大乔小乔里的乔小刀。


3、Bakery88号西点店:

以为德国阿姨开的甜品店,明显吃的出用料很好,奶油一点儿都不腻。店里有小院可以坐,点壶茶配个甜品,是下午茶的好去处。几乎把他们家甜品试了个遍,最爱蓝莓塔,香草杏仁奶油蛋糕也不错,而点评上被推荐最多的树莓蛋糕就觉得一般了。


另外这家还有brunch,看起来不错。



4、海豚阿德书店:

古城床单厂店是分店,总店在海舌公园,开在洱海边。在大理古城呆着时不妨读一读书店出版的《苍山下》,帮助你更好的了解大理的过去,大理的人,和新大理人,以及大理的最佳打开方式。


床单厂艺术区很安静,避开嘈杂拥挤的主街,在那里呆着的一整个下午,进进出出不超过十人,那种感觉非常大理。


5、杂字文学小酒馆

4年前就已经听说过“杂字”这个招牌,能这样坚持一种文艺感也很值得敬佩。这家店里有许多有趣的书,有趣的故事,和有趣的文创产品。可以选一本外面买不到的小众书,看一个陌生女人的流浪故事,仿佛体验了另一场人生。


6、在路上酒吧:

每天傍晚开始在人民路来回游荡,听各家酒吧传出的歌声,就想着听见觉得好的就进去喝一杯。。遗憾的是,这么多天,我们只进了一次酒吧。感觉大理歌手水平太次,似乎只要是KTV不走掉水平,会按几个和弦,就能坐在台上唱歌。有的上气不接下气,有的刻意矫情,有的故作深沉,有的干脆走掉……


我们溜达时一般盲听,听见好的才朝店里看,结果来来回回数次数日,让我们驻足的歌手只有这家在路上酒吧的这位眼镜兄。



住在大理:


1、云榭瓦舍:280元/晚

位于古城南门外,各房型设计都不同,顶楼的星空房全景天窗,躺着就能直视洱海日出。天台可以直接看见苍山洱海,遇上天气好,带着长焦,非常适合拍照。美中不足的是晚上风声太大,距离古城有点小远。


2、唐咖.驿:200元/天(长住价)

泡咖啡馆时顺便看了一眼房间,3楼的埃塞俄比亚,房间不大,榻榻米设计,窗外就是苍山,门口、楼下、天台有一整个咖啡馆的公共区域可以窝着。于是我俩从先订2天,开始一天天往后续住,一不小心在这里住了8天。。


唐咖位于人民路下段,出门方便,左右都是好吃的。一楼就是咖啡馆,人多的时候我们就躲回房间窝着,人少的时候就在一楼窝着,很适合长住。



吃和住也是旅行的重要组成部分,在旅途中吃到当地的特色餐厅的特色菜,住到不同设计的房间和院子里,和所看到名胜古迹或风景是同等重要的。


随着自己对大山大水大风景的审美门槛日渐提高,旅行的快乐感越来越低。这一次将注意力从眼睛所见风景转移至其他感官如口舌、如身体、如耳鼻,获得了另一种充满细节感的乐趣,自此对旅行的需索进入了一个新的阶段。


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文/grace(游手好闲的待业少女

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